徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.对消化道的影响
饮用过烫的茶水会损害口腔、食道和胃黏膜的健康,增加食管癌的发生风险。研究表明,长期饮用温度超过65°C的饮品,患食管癌的风险可能提高1.5-2倍。频繁饮用热茶尤其在吸烟或饮酒的情况下,风险进一步上升。
2.对营养吸收的干扰
茶叶中含有鞣酸和草酸,这些物质会与食物中的铁、钙等矿物质结合,形成不溶性复合物,导致营养吸收率下降。长期大量饮用浓茶可能引发缺铁性贫血等问题。
3.对心血管系统的负担
茶叶中的咖啡因能够刺激神经兴奋,加快心率并提高血压。大量饮用浓茶可能诱发心悸、失眠以及高血压等症状,特别是对敏感人群或基础疾病患者影响更为显著。
4.对其他器官的潜在影响
长期大量饮用浓茶可能引起尿路结石,因为草酸在体内代谢后容易与钙结合形成结石。过量摄入咖啡因还可能导致焦虑、头痛及骨质流失等问题。
适量饮用温度适宜的茶水,可作为健康饮食的一部分,有助于抗氧化和促进代谢。但避免长时间、大剂量或过烫饮用,以防止对身体造成不必要的伤害。