王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.亚麻籽粉富含可溶性纤维,约每100克亚麻籽粉中含有27克纤维。这种纤维有助于减缓胃排空速度,从而降低葡萄糖进入血液的速率,帮助稳定血糖水平。
2.亚麻籽粉中的ω-3脂肪酸,如α-亚麻酸也可能对改善胰岛素敏感性有益。研究表明,ω-3脂肪酸能够影响细胞膜的流动性,从而促进胰岛素受体的功能。
3.亚麻籽粉还含有植物化合物木酚素,这些化合物具有抗氧化特性,可以在某种程度上保护胰腺β细胞免受氧化应激损伤,有助于优化胰岛素分泌和功能。
通过增加膳食中的亚麻籽粉摄入,可以帮助调节血糖。个体对血糖的反应因人而异,因此在饮食中引入亚麻籽粉时应注意观察自身情况,并结合整体饮食和生活方式进行调整。