吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.草酸:黑茶中含有草酸,它能够与钙离子结合形成不溶性草酸钙,从而阻碍钙在肠道中的吸收。
2.茶多酚:黑茶中的茶多酚也可能与钙结合,进一步减少钙被身体吸收的效率。
3.铁元素:虽然与钙无直接关系,但茶叶中的某些成分可能同时也影响其他矿物质的吸收,如铁。
在日常饮食中适量饮用黑茶通常不会对钙的吸收产生显著影响,但长期大量饮用可能需要注意。为了优化钙的摄入,可以在饮用黑茶时适当增加富含钙的食物摄入,并考虑在两者的时间安排上进行调整。