病情描述: 海带的营养价值有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碘:海带是碘的良好来源之一,对于身体的正常功能和代谢来说非常重要。
2.蛋白质:海带虽然不是蛋白质的主要来源,但其含有的优质蛋白质可以帮助维持身体健康。
3.维生素:海带含有多种维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D等。这些维生素可以帮助身体维持健康的免疫系统、皮肤、眼睛、牙齿和骨骼。
4.矿物质:海带还含有多种矿物质,如钙、镁、铁等,对于身体的正常运作非常重要。
5.膳食纤维:海带中含有丰富的膳食纤维,可以促进消化系统的健康。
总的来说,海带是一种非常健康的食物,可以为身体提供多种营养物质和健康益处。
2023-06-21