武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃:将罗汉果洗净后,直接削皮或者切开食用。
2.制作罗汉果色拉:将罗汉果去皮、去籽后切成小块,再加入其他水果如苹果、香蕉、草莓等,拌上适量的酸奶或者色拉酱即可。
3.做罗汉果汁:取适量的罗汉果,搅打成汁并加入适量的水调匀即可。
4.烘焙甜点:罗汉果也是烘焙甜点的好材料,比如可以做罗汉果蛋糕、罗汉果挞等。
总之,罗汉果有多种吃法,可以根据个人口味选择不同的方式来食用。