病情描述: 坚果怎样食用更营养美味
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏仁
杏仁可以生吃或烤着吃。烤杏仁更加香脆,但要注意不要过度烤制,以免破坏其中的营养成分。
2.核桃
核桃可以直接食用或用于烘焙和烹饪。将核桃切碎后加入麦片或酸奶中,或者将其加入色拉中,也是一种不错的食用方式。
3.开心果
开心果可以作为零食食用,也可以在烹饪中使用。将开心果磨成粉末,加入面粉中制作面包或蛋糕,也是一种美味的做法。
4.腰果
腰果可以生吃或烤着吃,也可以用来做腰果酱或腰果牛奶。如果喜欢热带水果,还可以用腰果和芒果搭配在一起,制作出美味的色拉。
5.松子
松子可以生吃,也可以用来做意大利面食的配料。将松子碎后加入色拉中,或者在烤鸡肉和烤鱼时使用,都是一种很不错的做法。
2023-09-26