武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.更好的消化:细嚼慢咽可以帮助身体更好地消化食物。这是因为口腔中的唾液会分泌出消化酶,这些酶可以帮助分解食物,从而使之更容易被胃和肠道吸收。
2.控制进食量:细嚼慢咽需要更长时间来进食,这有助于更好地控制进食量,避免暴饮暴食,降低过度饮食导致的肥胖等问题。
3.改善口感:细嚼慢咽可以让食物在口腔中停留更长时间,从而增加了食物的口感,使其更加美味。
4.促进摄入充足的营养:细嚼慢咽可以让身体更好地吸收食物中的营养成分,从而使身体能够更充分地利用食物中所含的营养。
总之,细嚼慢咽可以帮助更好地消化食物,控制进食量,提高口感,促进摄入充足的营养。这是一种健康的饮食习惯,建议大家在日常生活中养成这样的习惯。
