吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
提供蛋白质、能量丰富、促进消化、补益肝肾、强壮筋骨是花生小米粥的营养功效。
1.提供蛋白质:花生和小米都是富含蛋白质的食材。把它们煮成粥后,可以提供人体所需的蛋白质。
2.能量丰富:花生和小米都是高能量食物,能为身体提供足够的能量。
3.促进消化:小米含有很多膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增强肠道功能,防止便秘。
4.补益肝肾:花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分,具有滋补肝肾、润肺止咳、益智明目等功效。
5.强壮筋骨:花生和小米中含有多种微量元素和矿物质,如钙、铁、锌等,这些元素对于人体的骨骼和牙齿健康非常重要。
6.降低胆固醇:花生富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
总之,花生小米粥富含营养素,能够提供身体所需的多种营养成分,对身体健康有很多好处。