武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.提供能量:花生富含碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养成分,提供人体所需能量的重要来源。
2.改善消化:花生中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
3.增强免疫力:花生中含有丰富的营养成分,如维生素E、锌等,可以增强免疫系统的功能,提高身体抵抗力,预防感冒和其他疾病。
4.降低胆固醇:花生中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,降低心脑血管疾病的风险。
5.保护心脏:花生中的大豆异黄酮、叶酸和硫氨酸等成分有助于保护心脏健康,预防冠心病等疾病。
虽然花生营养价值高,但同时也含有较高的脂肪和热量,因此在食用时应适量,不要过度食用。