土豆有什么营养价值呢

病情描述: 请问土豆有什么营养价值呢?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆中的钾能取代人体内的钠,它也可以强大排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复,另外土豆能中和体内代谢后产生酸性物质,有一定的美容和抗衰老的作用,土豆中还含有大量的淀粉,蛋白质,维生素C,维生素B等一些营养物质,它有健脾利湿和中养胃促进脾胃消化功能,土豆中含有大量的膳食纤维,它可以防止便秘,预防肠道疾病的发生。2022-01-12