榴莲壳煲鸡汤的做法功效与作用

病情分析：榴莲壳煲鸡汤具有清热解毒、润肺止咳的功效，有助于提高免疫力，适合在秋冬季节饮用。

1.材料准备：

榴莲壳：1个

鸡肉：500克

红枣：5颗

枸杞：适量

姜片：3片

盐：适量

清水：适量

2.制作步骤：

1.榴莲壳处理：剥去外层硬刺，用刀切成小块。

2.鸡肉处理：鸡肉洗净，切块，焯水去腥后备用。

3.锅中加水：将清水倒入锅中，加入姜片，大火煮沸后放入处理好的鸡肉和榴莲壳。

4.煲汤过程：大火煮沸后转小火煲约1.5小时。

5.调味：加入红枣和枸杞，再煲15分钟，最后加盐调味即可。

3.功效与作用：

1.清热解毒：榴莲壳具有清热解毒的功效，可帮助缓解体内热气和毒素积累的问题。

2.润肺止咳：榴莲壳煲鸡汤有助于润肺，适合干燥季节食用，缓解咳嗽。

3.提高免疫力：鸡肉富含蛋白质，与榴莲壳同煲，有助于增强身体抵抗力。

榴莲壳煲鸡汤不仅具有丰富的营养价值，还能提供多种保健功能，是一种非常适合家庭日常饮用的汤品。