杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鱼类特别是深海鱼,富含Omega-3脂肪酸。这种不饱和脂肪酸可以减少肝脏炎症,对脂肪肝以及其他肝脏疾病有保护作用。
2.鱼类是优良蛋白质的来源。蛋白质是维持肝脏细胞修复与再生的重要营养物质,对于肝细胞受损后的恢复具有促进作用。
3.多种维生素和矿物质存在于鱼类中,如维生素D、硒等,这些元素能够增强肝脏免疫功能,帮助抵御氧化应激对肝脏的伤害。
4.一些鱼类如鲑鱼还含有虾青素,这是一种强抗氧化剂,有助于降低肝脏受到的氧化压力。
摄入适量的鱼类可以提供上述营养成分,从而支持肝脏健康。保持饮食均衡和规律锻炼也是养护肝脏的重要方式。