武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有多种必需氨基酸,对宝宝的生长发育非常重要。
2.从六个月开始,婴儿即可逐渐添加辅食。一般建议从蛋黄开始,因为相较于蛋白,蛋黄更容易消化且蛋白质过敏的风险较低。
3.一开始可以给宝宝食用四分之一到半个蛋黄,每周增加至一个蛋黄,逐渐观察有无过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等表现。
4.在未满一岁之前,应慎重引入蛋白,因为蛋白中的蛋白质结构可能导致过敏。在接近一岁时,可以尝试逐步引入蛋白,并继续观察过敏反应。
5.以水煮蛋黄为例,捣碎后可与母乳、配方奶或其他辅食混合,以提高口感及接受度。
在日常饮食中,为了保证全面的营养摄入,还需搭配其他富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物。
