魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.身高:人的身高主要由遗传因素、营养状况及生长激素等决定。盐的摄入量并不直接影响骨骼的发育和生长。在正常饮食情况下,盐摄入不会改变一个人的最终身高。
2.体重:盐摄入量会影响身体的水分平衡。过量的盐可能导致身体储存过多的水分,从而引起暂时性的体重增加。这种现象称为水肿,是由于钠离子导致细胞间隙积聚过多的水分。体重的长期变化更多地受到饮食总能量摄入和消耗的影响,而不是单一盐分摄入。
3.健康影响:过量摄入盐可能导致高血压,这与心血管疾病的风险增加密切相关。世界卫生组织建议成人每天摄入不超过5克盐,以维持良好的心血管健康。
合理控制盐的摄入有助于维护心血管健康,但其对身高和体重的直接影响有限。