武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红豆中含有丰富的铁元素,有助于补充人体所需的铁分,从而帮助预防或缓解因月经出血导致的缺铁性贫血。适量摄取可以维持健康的血液循环。
2.红豆还含有较多的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能,减轻因激素变化可能引起的便秘症状。
3.豆沙中的天然糖分和碳水化合物为机体提供能量,帮助缓解因月经期间体力流失导致的疲惫感。
豆沙的制作过程可能添加大量糖分和油脂,过量食用可能导致血糖升高或增加热量摄入。建议选择低糖、少油的豆沙产品,适量食用以保持营养均衡。