武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜:主要由水分组成,含有少量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,因此其热量很低。每100克黄瓜仅含约16千卡的热量,非常适合用来制作低热量色拉或作为健康零食。
2.西红柿:同样含有大量水分,并富含维生素C、钾和纤维素,其热量也相对较低。每100克西红柿大约提供18千卡的热量。西红柿常用于烹饪中,可以增加菜肴的风味和营养价值。
选择这些低热量的食材可帮助控制总能量摄入,适合减肥或保持体重的人群。同时,它们所含的丰富维生素和矿物质有助于提升整体营养水平。在饮食中合理搭配,多样化选择,有助于满足不同的营养需求。