武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:沙棘果富含维生素C、维生素E和多种氨基酸,可以直接食用,享受其天然酸甜口感。每天适量食用有助于提高免疫力。
2.榨汁饮用:将沙棘果榨汁可以保留其大部分营养成分。榨汁后可直接饮用或与其他水果汁混合,调节酸味。
3.制作成果酱:沙棘果酱可以作为涂抹物或佐料使用。通过加热和适量糖分调制,可增加风味并延长保存时间。
沙棘果在不同形式下食用,能有效地帮助摄取其中的丰富营养成分。