武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:
富含膳食纤维,有助于减缓葡萄糖吸收,维持血糖稳定。
含有丰富的抗氧化剂,如维生素C,有助于保护肝细胞免受自由基损伤。
每日建议摄入量为一个中等大小的苹果(约150克)。
2.梨:
含有丰富的可溶性纤维,可以促进肠道健康,降低胆固醇水平。
低热量和高水分含量能够帮助控制体重。
每日建议摄入量为一个中等大小的梨(约150克)。
3.柑橘类水果(如橙子、柚子):
含有丰富的维生素C和抗氧化剂,有助于增强免疫系统,保护肝脏。
高水分和低热量特性适合肥胖或超重的人群。
每日建议摄入量为一个中等大小的橙子或半个柚子(约150-200克)。
4.蓝莓和草莓:
富含抗氧化物质,能够减少肝细胞炎症和氧化应激。
低GI(血糖生成指数),有助于血糖管理。
每日建议摄入量为一小碗(约100克)。
5.西瓜:
高水分含量有助于保持身体水分平衡。
含有一定量的抗氧化剂,如西红柿红素,有助于保护肝脏。
每日建议摄入量为一片中等大小的西瓜(约200克)。
对于脂肪肝患者,适当选择富含纤维和抗氧化剂的水果可以有效改善肝功能,并帮助控制体重和血糖水平。避免高糖、高热量的水果,如葡萄、香蕉和榴莲,以减轻肝脏负担。