侯正华副主任医师
东南大学附属中大医院 心理精神科
1.营养成分:蘑菇富含B族维生素,尤其是B2(核黄素)和B3(烟酸),这些维生素对于大脑功能和情绪调节至关重要。它们有助于神经递质的合成,这对于减轻焦虑和抑郁症状有一定帮助。
2.抗氧化特性:蘑菇中含有强效抗氧化剂,如麦角硫因,这种物质可以帮助减轻氧化应激,从而对大脑健康起到保护作用,有助于改善情绪。
3.膳食纤维与肠道健康:一些研究表明,肠道健康与心理健康之间存在联系。蘑菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动和有益菌的生长,进而可能间接影响心理状态。
4.多糖体和其他化合物:某些蘑菇包含独特的多糖体,这些物质具有免疫调节作用,并可能通过调节免疫系统间接影响情绪和心理状态。
尽管蘑菇具备上述潜在益处,但它们不是抑郁症的替代疗法。抑郁症患者应寻求专业医疗帮助,遵循医生的建议进行综合治疗。在日常饮食中适量摄入蘑菇,作为均衡膳食的一部分,或许可以为心理健康提供支持。