沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素D有助于钙的吸收,从而支持骨骼的正常发育。缺乏维生素D可能导致骨矿化不良,儿童时期会引起佝偻病,成人则可能导致骨软化症。在日常饮食中,富含维生素D的食物包括脂肪鱼(如鲑鱼、鲭鱼)、蛋黄和强化食品等。人体还可以通过皮肤暴露在阳光下合成维生素D。
2.维生素K在骨骼健康中的作用主要体现在其对骨基质蛋白质的激活上,如骨钙素。研究表明,维生素K能够帮助调节骨密度和骨强度,防止骨折和骨质疏松。绿叶蔬菜(如西兰花、菠菜)和某些植物油中富含维生素K。
3.身高的增长速度与人体生长激素及甲状腺激素水平有关,而这些激素的分泌又受到营养充足性、睡眠质量和体育运动等多方面的影响。均衡的饮食、充足的睡眠以及适量的锻炼是促进儿童和青少年身高增长的重要因素。
虽然维生素D和维生素K对于保持骨骼健康至关重要,但它们不是决定身高增长的唯一因素。合理的饮食结构和健康的生活方式对骨骼发育具有更全面的影响。