武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.腊肠通常含有较高的钠盐,每100克腊肠含盐分可达2-3克。过多的盐分摄入可能导致血压升高,不利于术后的整体健康管理。
2.腊肠中的脂肪含量也较高,每100克腊肠可能含有约20克脂肪。这种高脂肪食物可能影响心血管健康,并增加体重控制的难度。
3.骨折康复期间,均衡的饮食非常重要。需要摄入足够的蛋白质、维生素D和钙以促进骨骼修复。优先选择富含这些营养素的食品,如瘦肉、鱼类、奶制品、豆类等。
4.加工肉类通常含有防腐剂和添加剂,长期摄入可能对健康产生负面影响,应尽量减少摄入频次与份量。
骨折术后可少量食用腊肠,但应确保饮食中的其他成分能够支持骨骼愈合和整体身体健康。同时,应注重新鲜食材的摄入。
