生姜发芽还可以吃吗
病情描述:
生姜发芽还可以吃吗
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:生姜发芽后,可以根据情况决定是否食用。如果发芽的部分不太多且其他部位看起来仍然健康,则可以将发芽部分切掉并使用其他健康的部分。但是,如果整个姜块已经变软或者有黑色腐烂的迹象,那么就不要再食用了,因为这可能会对身体造成危害。此外,如果您不确定是否应该吃发芽的生姜,最好咨询营养师或医生的建议。
2023-07-06