武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供维生素C:猕猴桃是一种富含维生素C的水果,每100克猕猴桃中含有70毫克的维生素C,超过了橙子和柠檬。维生素C对于保护细胞、增强免疫力、促进伤口愈合等方面都有益处。
2.改善消化:猕猴桃中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,改善便秘问题。同时,它还含有一种叫做猕猴桃酵素的物质,可以分解食物中的蛋白质,帮助消化。
3.降低血压:猕猴桃中含有一种叫做钾的矿物质,可以帮助平衡体内电解质,降低血压。
4.保护心脏:猕猴桃中含有一些花青素和类黄酮物质,这些物质能够减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇,防止动脉硬化,从而保护心脏健康。
5.抗氧化:猕猴桃中富含多种抗氧化物质,可以减少自由基的产生,防止细胞受到氧化损伤。