武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:细嚼慢咽可以将食物充分咀嚼和混合,使唾液中的酶分泌更多,帮助分解食物,从而促进消化。
2.控制饮食量:当细嚼慢咽时,会让感觉更加饱足,因此可以减少进食量,控制体重。
3.提高口感享受:通过细嚼慢咽,可以更好地品尝食物,并能够感受到更多食物的口感和味道。
4.减少消化不良:吃东西过快容易导致胃部不适,甚至引起胃灼热等问题。细嚼慢咽可以减少这些不适症状的发生。
5.保护牙齿:细嚼慢咽可以减少食物与牙齿表面的摩擦,降低牙齿磨损的程度,从而保护牙齿。
