吃猪血有利肠通便的作用吗

猪血是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的铁、锌、维生素B12等营养物质。此外，猪血中还含有大量的纤维素，这对促进肠道蠕动有很好的帮助，可以缓解便秘问题。

如果想通过吃猪血来改善肠道功能，建议选择煮过或煮熟的猪血，以避免感染疾病。此外，如果本身存在肝病、胆囊疾病等相关疾病，应该在医生指导下适量食用。