吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.食用:玉米可以煮食,也可以烤、炸等多种方式制作成各种美食。
2.饲料:玉米是家畜和禽类的重要饲料,尤其是在养殖业中。
3.工业原料:玉米可以提取淀粉、糖、蛋白质等多种工业原料,例如造纸、酿酒、生产乙醇等。
4.生物燃料:利用玉米来制作生物燃料成为了可持续发展的一种趋势。例如将玉米加工成乙醇燃料。
5.医药保健:玉米中含有丰富的营养成分,如维生素B、C、E以及钾、镁等微量元素,还有抗氧化物质,能够起到一定的保健作用。
6.工艺品:玉米的叶子、花穗等部分可以用于编织工艺品,具有一定的装饰和实用价值。
总之,玉米是一种非常重要和多功能的作物,对人类和动物的生活和经济发展都有着重要的贡献。
