武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆中的植物蛋白是一种优质蛋白质来源,能够为孕妇提供必要的氨基酸,有助于胎儿的生长发育。通常,豆浆每100毫升可提供约3克的蛋白质。
2.大豆异黄酮是豆浆中的一种天然化合物,具有类雌激素作用,适量摄入有助于调节荷尔蒙平衡,并可能对骨骼健康有益。
3.豆浆是钙的良好来源,而钙在胎儿骨骼和牙齿发育中扮演重要角色。一杯豆浆约250毫升通常可以提供25-30%的每日钙推荐摄入量。
4.豆浆还含有维生素B群和少量维生素E,这些营养素对能量代谢和抗氧化有帮助。
市场上许多包装豆浆可能含有糖分和其他添加剂,因此选择无糖和无添加剂的产品更为健康。在饮用豆浆时,还需保证其他饮食的均衡,以确保摄入多样化的营养。