沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每日总能量需求:通常情况下,成年人的每日能量需求因年龄、性别、活动水平等不同而有所不同。对于中等活动水平的女性来说,每日总能量需求大约是1800至2200千卡,而男性则在2400至2600千卡之间。
2.主食的营养贡献:主食(如米饭、面条、全麦面包等)是碳水化合物的重要来源,提供能量并帮助维持血糖稳定。每克碳水化合物约提供4大卡的热量。一般建议碳水化合物占每日总能量的45%至65%。
3.晚餐的作用:晚餐为夜间活动提供能量,并有助于避免夜间过度饥饿。过多的晚餐摄入可能导致体重增加,特别是如果摄入的能量超过消耗的能量。
4.平衡饮食的关键:若希望控制体重或改善健康状况,可以调整晚餐中主食的份量,选择纤维丰富的全谷物类主食,搭配足够的蔬菜和适量的蛋白质。
结合以上因素,决定晚餐是否需要摄入主食应根据个体的具体情况进行判断,如活动水平、代谢率以及个人健康目标。在调整饮食时,建议逐渐改变习惯,并注意整体营养均衡。