魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.根据中国居民膳食指南,成年人每天需要的总热量大约在1800至2500大卡之间,这个范围根据性别、年龄、活动水平等因素有所不同。主食主要提供碳水化合物,是能量的重要来源,占到总能量摄入的50%至65%。
2.以55公斤体重和中等身体活动水平为例,每日约需要2000大卡的能量。按50%至65%的能量来自碳水化合物计算,每天需要1000至1300大卡的碳水化合物。而每克碳水化合物提供约4大卡,所以大约需要250至325克碳水化合物。
3.主食的种类多样,包括米饭、面条、面包、杂粮等。通常,100克米饭或面条中含有约25至30克碳水化合物,因此每日200至300克的主食可以满足需求。
主食的摄入应结合其他食物如蛋白质、脂肪、水果和蔬菜,以保证均衡的营养摄入。同时,调整每日主食摄入量时应注意个人的代谢状况、健康目标以及具体的身体活动水平。