沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每日总热量需求:总热量取决于基础代谢率和每日活动水平。基础代谢率可以通过公式计算,例如Mifflin-StJeor公式,与体重、身高和年龄相关。假设一位30岁女性,基础代谢率约为1500千卡。若活动量低,总热量需求可能为1800千卡/天。
2.主食热量占比:通常建议碳水化合物提供总热量的45%-65%。如果选择50%的比例,则主食应提供900千卡的能量。
3.主食重量换算:每克碳水化合物约含4千卡热量,因此900千卡需225克碳水化合物。这些碳水化合物可以通过米饭、面条等主食获取。
合理控制主食摄入有助于管理体重,同时还需搭配足够的蛋白质、脂肪和纤维素。应根据自身健康状况和目标进行饮食计划的调整,并考虑咨询营养师或医生以获得专业建议。