沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养素需求:儿童和青少年的生长发育需要足够的蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钙、维生素D和磷。炸鸡虽然富含蛋白质,但在满足这些营养素的同时也含有较高的脂肪和热量。
2.高脂肪饮食影响:长期摄入高脂肪和高热量食物可能导致体重增加和肥胖,这与胰岛素抵抗相关,而胰岛素抵抗可能影响骨骼的发育和生长激素的分泌。
3.饮食多样性:生长发育期的个体应注重饮食的多样性,确保摄入各种必需的营养素。除了偶尔食用炸鸡,应多选择新鲜水果、蔬菜、全谷物和低脂蛋白质来源,促进健康成长。
4.每周频率:关于具体摄入频率,建议将炸鸡限制为每周一次或更少,以避免对整体健康造成负担。适当的运动和充足的睡眠同样重要,它们都有助于健康的身高增长。
平衡饮食和健康生活方式比严格控制炸鸡的摄入频率更为重要。