徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.泡水喝:将黑糖块放入热水中,搅拌使其溶解即可饮用。此方法能够保存黑糖的基本风味,且操作便捷,适合日常快速准备。不需要加热过程,可以减少一些营养成分的损失。
2.煮水喝:将黑糖放入锅中加水煮沸,持续煮一段时间后再饮用。这种方法能够充分释放黑糖的香气,且在煮的过程中可以添加其他材料,比如姜片、红枣等,提高饮品的营养价值和风味。通过加热,黑糖中的一些抗氧化物质可能更容易被人体吸收。
根据个人喜好和需求可以选择不同的方法。对于追求快速简便的人群,泡水是较好的选择;而对注重口感和营养的消费者,煮水可能更为理想。同时也需注意适量摄入,尤其是对血糖有要求的人群,以避免过多糖分摄入带来的健康风险。
