武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的钙质:每一杯250毫升的牛奶大约含有300毫克的钙质,这相当于成人每日推荐摄入量的30%。钙质对于骨骼和牙齿的健康至关重要。
2.维生素D的来源:许多市售牛奶都添加了维生素D,帮助身体更好地吸收钙质。维生素D还在免疫系统维护中发挥关键作用。
3.蛋白质补充:每一杯牛奶含有大约8克优质蛋白质。蛋白质是肌肉修复和生长的基础,对各个年龄段的人都非常重要。
4.丰富的维生素和矿物质:牛奶中除了钙和维生素D,还含有维生素A、B12、磷和镁等重要营养成分。这些元素对视力、神经功能和红细胞生成都有帮助。
5.促进心血管健康:牛奶中的钾有助于维持血压稳定。每天适量摄入钾可以降低心脏病和中风的风险。
6.有助于控制体重:一些研究表明,适量摄入乳制品可能有助于控制体重,因为其中所含的蛋白质和脂肪能增加饱腹感,从而减少总体热量摄入。
尽管牛奶有诸多好处,但也需要考虑到个人过敏及乳糖不耐受的问题。在这些情况下,可以选择无乳糖牛奶或其他钙质和维生素D丰富的替代品,如豆浆或杏仁奶。
