黑芝麻可以泡水喝吗

2025-01-17
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黑芝麻可以泡水喝,并且这种方式具有一定的健康益处。以下是详细说明:

1.黑芝麻富含多种营养成分,包括膳食纤维、蛋白质、维生素E、钙、铁、镁等矿物质。每100克黑芝麻中,膳食纤维约为7.9克,蛋白质约为19.4克。

2.黑芝麻泡水后,其营养成分更容易释放和吸收。例如,维生素E具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基损伤;钙和镁对骨骼健康有重要作用;铁有助于预防缺铁性贫血。

3.黑芝麻中的不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,有助于降低胆固醇水平,从而支持心血管健康。研究表明,适量摄入不饱和脂肪酸可以降低心脏病风险。

4.黑芝麻泡水还有助于润肠通便,缓解便秘问题。膳食纤维有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动。

黑芝麻泡水喝是一种简单有效的方式,可以帮助补充多种营养成分,支持心血管、骨骼健康,并改善消化功能。黑芝麻虽好,但不宜过量,每天摄入量应适当,以免影响其他营养成分的平衡。

免费咨询