桂圆干泡水是带皮泡还是不带皮泡

2025-02-08
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:桂圆干泡水时,可以选择带皮泡,也可以不带皮泡,主要根据个人喜好和使用目的来决定。

1.带皮泡:

带皮泡水会让水的风味更浓郁,因为桂圆皮含有一定的挥发油成分,会释放出更多的香气。

桂圆皮富含纤维素、矿物质和抗氧化物质,因此带皮泡水可能保留更多的营养成分。

2.不带皮泡:

不带皮泡水更为简洁方便,只需取出果肉部分即可。

去掉桂圆皮能够减少其中可能存在的杂质,更适合对水质要求较高的人群。

带皮与不带皮泡水各有优缺点,其主要影响是口感和营养成分差异。选择哪种方式泡水,应根据个人的口感偏好和营养需求进行调整。

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