魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白菜每100克仅含12千卡的热量和微乎其微的脂肪,是高胆固醇患者膳食中的理想选择。
2.白菜富含膳食纤维,每100克含有约1.7克纤维,有助于促进消化,减少体内坏胆固醇的吸收。
3.白菜还含有丰富的维生素C、维生素K以及其他抗氧化剂,这些成分有助于保护心血管健康,降低心脏病风险。
即使白菜对胆固醇管理有益,也应注意饮食均衡,多样化摄入其他富含营养的食物,避免油炸、过度加工的烹调方式,以全面维持心血管健康。