什么东西含铁最高

病情分析：动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，是含铁量最高的食物之一。

1.每100克猪肝大约含有23毫克铁。这样的高铁含量使得猪肝成为补铁的理想选择。

2.鸡肝每100克中含有约10毫克铁，也是一种良好的铁来源。

3.除了动物肝脏，红肉如牛肉和羊肉也富含铁，每100克牛肉中含有约2.6毫克铁。

4.海鲜中的蛤蜊是海产品里铁含量较高的，每100克蛤蜊大约含有28毫克铁。

5.植物性食物中，豆类如扁豆每100克含铁约为3.3毫克，是素食者的重要铁来源。

动物肝脏因其高铁含量而被推荐，但需要注意摄入量，以避免维生素A过量。对于素食者或无法食用动物内脏的人群，可以通过多样化的饮食来获取足够的铁。