武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲈鱼富含优质蛋白质,每100克鲈鱼中大约含有20克蛋白质。蛋白质是母乳的主要成分之一,有助于保证产妇和婴儿的营养需求。
2.鲈鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是DHA(脑磷脂),有助于婴儿脑部发育。DHA对于新生儿的神经系统发育至关重要。
3.鲈鱼富含维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、钙、锌和铁。这些营养成分有助于增强产妇免疫力和促进婴儿骨骼发育。
4.鲈鱼中的不饱和脂肪酸具有抗炎作用,有助于缓解产后恢复过程中的炎症反应。
5.鲈鱼相对其他海产品来说,重金属污染较低,尤其是汞含量较少,是产妇较为安全的选择。
尽管如此,仍需注意饮食的多样化和适量原则,避免长期偏食某一种食物。