甲状腺必吃五种水果蔬菜,是真的吗

2024-10-19
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:甲状腺健康与饮食确实有一定关系,但并没有科学依据证明必须食用特定的五种水果和蔬菜才能保证甲状腺健康。一些富含特定营养素的食物有助于支持甲状腺功能。

1.含碘食物

海带:每100克海带中含碘量达到2000微克,有助于甲状腺激素的生成。

紫菜:一片约8克紫菜含碘量大约为230微克,能有效补充碘元素。

2.富含硒的食物

巴西坚果:每颗巴西坚果含有约68-91微克硒,有助于保护甲状腺组织免受氧化损伤。

金枪鱼:每100克金枪鱼提供约92微克硒,是理想的海鲜选择。

3.含铁丰富的食物

红肉:每100克牛肉含铁量约为2.6毫克,有助于氧气运输和代谢甲状腺激素。

菠菜:每100克菠菜含铁量约为2.7毫克,同时还富含维生素C,有助于铁吸收。

4.维生素D来源

三文鱼:每100克三文鱼含维生素D约16微克,帮助调节钙的平衡,对甲状腺健康也有间接影响。

蛋黄:每个蛋黄含维生素D约1.1微克,是日常膳食中的重要补充来源。

5.抗氧化食物

蓝莓:每100克蓝莓含抗氧化成分花青素量高达9-10毫克,能够减少炎症,提高免疫系统功能。

胡萝卜:每100克胡萝卜含β-胡萝卜素约8.2毫克,可以转化为维生素A,有助于维护甲状腺上皮细胞的健康。

通过合理的饮食搭配,摄入足够的碘、硒、铁、维生素D及抗氧化物质,可以帮助维持甲状腺的正常功能。注意不要过度摄入单一营养素,保持均衡饮食是关键。

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