沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含碘食物
海带:每100克海带中含碘量达到2000微克,有助于甲状腺激素的生成。
紫菜:一片约8克紫菜含碘量大约为230微克,能有效补充碘元素。
2.富含硒的食物
巴西坚果:每颗巴西坚果含有约68-91微克硒,有助于保护甲状腺组织免受氧化损伤。
金枪鱼:每100克金枪鱼提供约92微克硒,是理想的海鲜选择。
3.含铁丰富的食物
红肉:每100克牛肉含铁量约为2.6毫克,有助于氧气运输和代谢甲状腺激素。
菠菜:每100克菠菜含铁量约为2.7毫克,同时还富含维生素C,有助于铁吸收。
4.维生素D来源
三文鱼:每100克三文鱼含维生素D约16微克,帮助调节钙的平衡,对甲状腺健康也有间接影响。
蛋黄:每个蛋黄含维生素D约1.1微克,是日常膳食中的重要补充来源。
5.抗氧化食物
蓝莓:每100克蓝莓含抗氧化成分花青素量高达9-10毫克,能够减少炎症,提高免疫系统功能。
胡萝卜:每100克胡萝卜含β-胡萝卜素约8.2毫克,可以转化为维生素A,有助于维护甲状腺上皮细胞的健康。
通过合理的饮食搭配,摄入足够的碘、硒、铁、维生素D及抗氧化物质,可以帮助维持甲状腺的正常功能。注意不要过度摄入单一营养素,保持均衡饮食是关键。