武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供足够的营养:荞麦富含高质量蛋白质、纤维、维生素B和矿物质,如钾、铁等,这些都是怀孕期间非常重要的营养素。
2.降低血压和胆固醇:荞麦中含有一种叫做芦丁的黄酮类化合物,它具有降低血压和胆固醇的作用,对减轻孕期水肿也有帮助。
3.改善肠道健康:荞麦中富含水溶性纤维质,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
4.控制体重:荞麦的低卡路里和高纤维特性,能够控制孕妇的体重增长,同时还有助于维持健康的血糖水平。
虽然荞麦是健康的食品,但也应该适量食用,不要过度摄入。此外,孕妇在食用任何新鲜食品之前,都应该咨询医生的意见。
