吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供优质蛋白质:鸡蛋是蛋白质含量最高的食物之一,每个中等大小的鸡蛋含有6克蛋白质,其中包含9种必需氨基酸,对维持肌肉组织和细胞健康至关重要。
2.有助于减轻炎症:鸡蛋黄中含有抗氧化剂“卵磷脂”,这种物质可以减轻体内的炎症反应,对心血管系统健康有益。
3.提供多种维生素和矿物质:鸡蛋富含维生素B、维生素D、维生素E、硒、铁和锌等多种营养成分,这些成分有助于保持皮肤、头发和牙齿的健康,增强免疫系统功能等。
4.有利于提高饱腹感:鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,这些营养素可以帮助控制食欲和促进饱腹感,有助于减少摄入的热量。
如果有高胆固醇或其他健康问题,请在食用鸡蛋前咨询医生。同时,应该确保鸡蛋充分煮熟以避免细菌感染。
