武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.烤蔬菜配烤鸡肉或三文鱼:将各种蔬菜切成块,撒上盐、黑胡椒和橄榄油,放在烤盘上烤制,再加上烤好的鸡肉或三文鱼。
2.紫菜汤配米饭:紫菜富含碘和维生素,加入豆腐和蘑菇等食材,做成一锅清淡可口的汤品,配上米饭,口感更佳。
3.蔬菜色拉配烤鸡胸肉:将各种新鲜蔬菜洗净切成片,加上柠檬汁、橄榄油和少许盐和黑胡椒搅拌均匀,再加上烤好的鸡胸肉。
4.蒸鱼配蔬菜:选择新鲜的鱼类,将其蒸熟,搭配各种蔬菜,如西兰花、胡萝卜和豆角等。
5.烤土豆配瘦肉:将土豆切成块,撒上盐、黑胡椒和橄榄油,放在烤盘上烤制,再加上烤好的瘦肉,既美味又健康。
总的来说,晚餐应该选择清淡易消化的食物,并且注意摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果。同时,避免过度进食和吃太晚,以免影响睡眠和消化。
