陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.香菇富含蛋白质、膳食纤维以及多种必需氨基酸,这些成分有助于促进组织修复和增强免疫功能。
2.其中的维生素B群对身体代谢起到重要作用,可以帮助术后能量的供应及利用。
3.矿物质如硒和锌在香菇中含量较高,这些微量元素对抗氧化和促进伤口愈合具有积极作用。
食用香菇时应注意清洗干净并煮熟,以避免任何可能的感染风险。合理饮食和科学护理是术后恢复的重要组成部分。