刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.流质食品
拉肚子容易导致脱水,补充水分是重要的一步。可以选择白开水、稀米汤或电解质饮品来缓解脱水症状。椰子水也是一种良好的选择,因为它富含钾和其他电解质,有助于维持体液平衡。
2.低纤维淀粉类食物
煮熟的米饭、面条、土豆泥等淀粉类食物容易消化,对肠胃负担轻。面包片、苏打饼干也可以帮助吸收过多的胃酸和毒素,但要避免含糖或添加剂较多的加工食品。
3.熟透的水果
香蕉富含可溶性纤维(果胶),有助于吸附肠道中的多余水分,缓解腹泻。苹果经过蒸煮后更容易被消化,其果胶成分也能起到类似作用。
4.蛋白质食品
白煮鸡肉、水煮鱼肉和蛋白质含量高的食物可以在一定程度上帮助修复因腹泻受损的肠道黏膜。但尽量避免辛辣、油炸或调味过重的制备方式。
5.益生菌来源食品
酸奶中含有丰富的活性乳酸菌,能够调节肠道菌群,促进正常消化功能的恢复。但需注意选择无糖或低糖酸奶,以减少对胃肠道的刺激。
6.少量盐分摄入
在急性期,可以通过喝少许清淡的盐水或加入少量盐的米粥,为体内补充因腹泻而丢失的钠离子。
需谨慎选择辛辣、生冷、高脂肪、高纤维的食物,避免加重肠胃负担或引发进一步的不适。在食材加工方面,应优先考虑蒸、煮等方式,减少对胃肠道的刺激。