刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.水果:水果中富含可溶性和不溶性纤维。苹果、梨、香蕉等水果中都含有大量的纤维,每100克苹果大约含有2.4克纤维,而每100克梨约含有3.1克纤维。这些水果还能提供充足的水分,有助于软化粪便。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜和西兰花是良好的纤维来源。每100克菠菜约含有2.2克纤维,而西兰花含有约2.6克纤维。摄入足够的绿叶蔬菜能够有效地增加膳食纤维的摄入,从而帮助维持正常的排便功能。
3.全谷类:全谷类包括燕麦、糙米、全麦面包和全麦面食等。燕麦片每100克含有约10克纤维,而糙米每100克则含有约1.8克纤维。增加全谷类食物的摄入可以显著改善肠道蠕动。
4.豆类:豆类如黑豆、鹰嘴豆和扁豆是非常好的纤维来源。每100克扁豆含有约7.9克纤维,此外它们还含有丰富的蛋白质和其他营养成分。
5.坚果:坚果如杏仁和亚麻籽也是纤维的重要来源。每28克杏仁含有约3.5克纤维,而相同重量的亚麻籽含有约7.6克纤维。
摄入富含纤维的食物对于维护肠道健康至关重要。适量饮水也很重要,因为纤维需要水分来发挥作用。逐渐增加每日纤维摄入量可以避免出现可能的不适。