武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:乳鸽富含优质蛋白质和多种氨基酸,这些成分对提高人体免疫功能有积极作用。适量食用能增强抵抗力。
2.促进恢复:乳鸽内含有较高的铁元素,有助于改善贫血症状,同时还能快速补充体能,帮助病后或术后恢复。
3.滋补身体:乳鸽含有丰富的维生素B族、锌等微量元素,具有滋补肝肾、益气补血的功能,对疲劳、虚弱等状态有很好的缓解作用。
4.调节新陈代谢:乳鸽汤中的营养物质可促进新陈代谢,提高机体活力,帮助改善消化功能。
乳鸽汤是一种营养丰富的滋补食品,但应注意饮食均衡,不宜过量食用以避免营养过剩。