张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.尿管结石的主要成分包括草酸钙、磷酸钙、尿酸等,其中草酸钙为最常见成分,占80%以上。对草酸钙结石患者来说,饮食中应避免过多摄入富含草酸或钙的食物,同时适量增加水分以稀释尿液浓度。
2.鱼胶中虽然不直接含有草酸盐,但富含优质蛋白质和嘌呤,可能导致尿酸水平升高,从而增加尿酸型结石形成的风险。对于尿酸型结石患者,应特别留意减少高嘌呤食物的摄入。例如,每100克鱼胶的嘌呤含量约在25-150毫克之间,属于中嘌呤食物,一般建议每日嘌呤总摄入控制在400毫克以下。
3.鱼胶的优势是提供丰富的胶原蛋白和氨基酸,适量摄入对身体修复和营养补充有益。但对于结石患者,关键在于平衡饮食,避免过量食用某些高风险食物。同时,结合个人病史和结石类型调整饮食结构非常重要。
4.预防结石复发的重要措施还包括每天饮用2000毫升以上的水,增加尿液排泄量,并少吃盐(每日不超过6克)以及高糖、高脂肪食物。饮食尽量保持均衡,多摄入水果和蔬菜,尤其是柠檬等含柠檬酸的食物,有助于抑制结石形成。
通过科学合理的饮食管理,尿管结石患者可降低复发风险。在食用鱼胶前需考虑结石类型及个人健康状况,并避免盲目摄入高嘌呤食物。
