张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.饱和脂肪:黄油的饱和脂肪含量较高,每100克黄油中大约含有51克饱和脂肪。过多的饱和脂肪摄入会增加体内低密度脂蛋白胆固醇水平,可能导致动脉粥样硬化,从而影响肾脏功能。
2.钠含量:尽管黄油本身钠含量不高,但日常饮食中的总钠摄入需严格控制。每克黄油平均含有约0.7毫克的钠,长期过量消费可能造成高血压,加重肾脏负担。
3.蛋白质摄入:Iga肾病患者需控制蛋白质摄入量,而黄油中蛋白质含量较低,主要成分为脂肪。黄油并不是蛋白质主要来源,但其高脂肪特性仍需警惕。
4.热量:黄油是高热量食品,每100克黄油含有717卡路里。高热量食品容易导致肥胖,进一步增加肾脏疾病及其他慢性疾病的风险。
Iga肾病患者在日常饮食中应选择低脂、低盐和均衡营养的食物,以减轻肾脏负担并维持整体健康状态。