杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.黑豆富含蛋白质,含量高达25%至30%,能够为身体提供足够的能量,同时有助于增强体质。
2.其膳食纤维含量丰富,在每100克黑豆中,纤维含量约为15克,有助于促进消化和排便,从而减少热气积聚。
3.黑豆中还含有多种矿物质,如钙、铁、磷等,这些元素可以帮助调节新陈代谢,并且对维持体内电解质平衡有益。
4.含有天然抗氧化剂,如花青素及异黄酮,可以帮助清除体内自由基,减轻炎症反应。
尽管黑豆有助于去火,但食用时需注意适量,不宜过多,以免引起消化不良。同时,对于长期或严重的上火症状,应寻求专业医疗建议进行系统治疗。