武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛排富含优质蛋白,有助于伤口愈合。每100克牛排含有大约20-25克蛋白质,能够满足身体对蛋白质的需求。
2.牛排中的铁元素含量较高,有助于改善产后贫血。100克牛排中铁元素的含量大约为2.6毫克。
3.选择瘦肉型牛排,避免脂肪过高。脂肪摄入过多可能会影响消化,导致便秘或其他不适。
在食用牛排时,建议选择熟透的牛排,避免食用生牛肉,以防感染细菌。同时,可搭配蔬菜一起食用,增加膳食纤维,促进消化吸收。